3月31日、パティシエ津谷さん @tsuya_momoka | カフェは愛知県、春日井市のOIMO STAND ROOTS | ブログ

3月31日、パティシエ津谷さん @tsuya_momoka の
最後の姿を一目見たいと
@patisserietableau さんにお邪魔しました。

ROOTSの様々なスイーツ考案者の彼女が
この度、退職されます。
冷静で落ち着きのある、芯の強さをもつ津谷さんと
一緒にお仕事をしていると(まるで甲斐シェフが目の前にいらっしゃるかと思うような)緊張感が漂います。

そして一旦仕事を離れると
素直で明るい20代女子の顔をみせてくれる。
そのような魅力的な彼女です。

目標に向かって歩み続ける津谷さんをいつまでも見守ってゆきたいとおもいます。
たくさんの学びをありがとうございました。

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